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Edición 370

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A TRAV√ČS DE MIS CRISTALES

J√§germeister: El ‚Äúanest√©sico‚ÄĚ utilizado por las tropas de Hitler causa furor hoy

Héctor Chavarría

Licor alemán elaborado con hasta 56 tipos de hierbas y que atesora un 35% de contenido alcohólico, es la octava marca de bebidas premium más vendida del mundo.

 

Héctor Chavarría

 

UN LICOR ALEM√ĀN llamado J√§germeister que se acostumbra a servir en vasos de chupito y siempre a temperaturas que rondan los -20¬ļC., este brebaje posee una larga y peculiar historia que merece ser contada.

 

J√§germeister, que en alem√°n significa maestro cazador, fue un t√©rmino acu√Īado en 1934, en el marco de la ley de caza ‚ÄúReichsjagdgesetz‚ÄĚ para nombrar a los guardabosques y altos forestales de la administraci√≥n p√ļblica germana nazi. Es precisamente en aquella √©poca cuando un apasionado de las cacer√≠as llamado Curt Mast, decidi√≥ utilizar el citado vocablo para dar forma a su nueva creaci√≥n: una singular bebida que har√° m√°s llevaderas las fr√≠as noches persiguiendo a la presa.

 

La comercializaci√≥n del J√§germeister comenzar√≠a en 1935 como un remedio eficaz contra la tos y los problemas digestivos dado el car√°cter √ļnico de sus ingredientes naturales. Un total de 56 tipos de hierbas forman parte de una bebida que atesora un 35% de contenido alcoh√≥lico.

 

Desde botánicos conocidos como camomila, cilantro, lavanda, cardamomo, naranja o nuez moscada, hasta otros como milenrama, granos del paraíso o pimienta de Java, que figuran como posibles. Y es que su composición guarda una parte secreta que evoca un original paralelismo con la misteriosa receta de la Coca Cola.

 

Durante la Segunda Guerra Mundial, este licor adquirió una gran relevancia en el seno de las tropas alemanas al ser utilizado como anestésico y debido a su alta graduación alcohólica, también aprovechado como desinfectante.

 

La relaci√≥n con el r√©gimen nazi lleg√≥ hasta el mism√≠simo Hermann G√∂ring. El que fuera considerado sucesor de Hitler, nombrado ‚ÄúReichsj√§germeister‚ÄĚ por su gran afici√≥n a la caza, contribuy√≥ a su popularizaci√≥n entre los altos cargos del III Reich.

 

SU SINGULAR LOGOTIPO (la cabeza de un ciervo con una cruz en medio) guarda relaci√≥n con la ‚ÄúLeyenda de San Huberto‚ÄĚ, basada en la historia de un impulsivo muchacho que movido por una terrible voracidad, dedicaba gran parte de su vida a aniquilar cuantas especies salieran a su paso. Un d√≠a en el bosque se cruz√≥ con un preciado ciervo blanco. Pero cuando se dispon√≠a a matarlo, observ√≥ entre las astas una cruz y sus dedos se quedaron petrificados en el gatillo del arma. Desde aquel momento decidi√≥ abandonar sus malas pr√°cticas y luchar por la implantaci√≥n de una caza regulada.

 

J√ĄGERMEISTER es la octava marca de bebidas Premium m√°s vendida del mundo. En la d√©cada de los 90 alcanz√≥ gran popularidad en EE.UU. donde es frecuente mezclarla junto a una bebida energ√©tica (J√§gerbomb). Si se consume a altas dosis, son tan imprevisibles sus efectos en el organismo que incluso existe un grupo en Facebook llamado ‚ÄúAsociaci√≥n de V√≠ctimas del J√§germeister‚ÄĚ.

 



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