Hotel de vanguardia:

ROSEWOOD

SAN MIGUEL DE ALLENDE

Enrique Castillo Pesado

Al llegar a un pueblo como San Miguel de Allende, cualquiera puede quedar cautivado desde sus caminos empedrados, por sus artesanos, por su colorido; se siente la magia y el espíritu que ha marcado este  lugar, quien sabe viajar encontrará verdaderamente algo espectacular.

San Miguel de Allende es un sitio que se le reconoce entre los 15 mejores spots del mundo. Y por qué no pensar darle el crédito que aquí nació el arte, la cultura; floreció un estilo arquitectónico de una ciudad colonial. Este maravilloso lugar, también  ha dado pauta ha la presencia de excelentes restaurantes y hoteles de 5 estrellas o más.

¿Qué pasa en San Miguel? Bien, en esta oportunidad les comento que hace unos meses abrió sus puertas el Rosewood, es  un excelente  hotel, digamos de alto lujo, y   no dudamos que en pocos meses logre el posicionamiento como uno de los mejores o el más atractivo de la zona para el flujo del turismo nacional e internacional.

El  estilo arquitectónico del hotel conserva la presencia del siglo XVI y XVII —un acierto que le dará un valor agregado al recibir los huéspedes— ya  es parte de la voluntad del recuerdo en el presente real, porque se puede vivir y disfrutar del espectacular descanso con toda  la comodidad,  lujo con buen servicio; es algo de lo que hemos encontrado recientemente en uno de los lugares más famosos del Estado de Guanajuato. Razones significativas para estar en San Miguel de Allende, mínimo un fin de semana.

Son diversos los atributos del Rosewood: elegancia, tranquilidad y alto nivel, entre otros, que se pueden admirar a través de 67 habitaciones y suites que lucen con  un magnífica decoración; amplias zonas de estar, al voltear la mirada hacia arriba, se ven los techos con vigas de madera que se combinan con los muebles hechos por las manos de los artesanos de México.

El enfoque del lugar que hemos visitado, es un concepto desarrollado desde el año de 1979  por Rosewood Hotels & Resorts quienes han considerado la prioridad de crear un ambiente único en su clase y estilo en cada uno de sus hoteles ubicados alrededor del mundo, Estados Unidos, Canadá, Arabia Saudita, Bermuda y México. Por ende, el de San Miguel de Allende no es la excepción ya que su diseño cumple con las características que reflejan la ubicación, la cultura, historia y geografía del nuevo resort cuya norma es ofrecer un servicio excepcional y una espectacular atención al huésped.

Carolina Rose Hunt tuvo la genialidad de hacer realidad sus sueños, hace tres décadas, con la creación de un estilo refinado y sofisticado para darle la bienvenida a los huéspedes del mundo que llegaban a la Ciudad de Dallas, Texas con The Mansión en Turtle Creek, Quizá no imaginó el éxito que actualmente tiene, con 19 hoteles y complejos turísticos en más de siete países. Vale el esfuerzo de escaparse de la vida agitada como la que se vive en la Ciudad de México y, experimentar lo que Rosewood de San Miguel de Allende, así como los que se ubican en la Riviera Maya o el de Los Cabos donde se vive una experiencia memorable.

Es impresionante la serie de actividades que se pueden realizar en San Miguel de Allende, hacer un recorrido por la Parroquia San Miguel Arcángel—un icono representativo del lugar que no pasa desapercibida para nadie—visitar los museos, galerías, conocer las costumbres de los pobladores, cabalgatas, bicicleta de montaña, golf o simplemente descansar en total tranquilidad.

Para disfrutar el lado gastronómico, se hace una remembranza histórica. En 1826 se funda San Miguel de Allende en honor al héroe de la Independencia de México, por tal motivo y como homenaje a ese momento, el exclusivo 1826 Restaurante Bar, adopta la fecha y  celebra con las tradicionales e innovadores expresiones culinarias de México. Aquí  es posible paladear la cocina artesanal del lugar, que además ofrece vibrantes y deliciosos platillos bajo un ambiente agradable y relajante. El huésped tiene la oportunidad de realizar una cena privada, si así lo desea, con toda una selección de especialidades de la casa., creaciones del chef ejecutivo Carlos Hannon.

Seguramente que hay quienes ya se encuentran haciendo planes matrimoniales y quieren guardar el increíble recuerdo de su vida, la sugerencia es que consideren a San Miguel de Allende, aprovechando la oportunidad de organizar el evento en este hotel del cual hemos estando compartiendo con ustedes ya que se especializan en bodas íntimas (150 personas), con una vista inigualable de la ciudad colonial. Y hasta la próxima, ¡abur!