Lunes, 14 de Marzo de 2011 11:08 | 
Author: ENRIQUE CASTILLO-PESADO | 
| Edición 254 |
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Esperanza Aguirre, presidenta de la Comunidad de Madrid, tuvo una intervención quirúrgica de última hora al descubrirle un tumor en un seno. A Esperanza la he visto en diversas ocasiones durante mis visitas a Madrid, una mujer que entiende y conoce la política de España con gran facilidad. Ella ha tomado la situación con calma y agregó que el pronóstico médico es positivo porque el cáncer es curable. Su operación se realizó en un hospital público de la capital madrileña donde se comentó Aguirre que se retira por unos días de la política para entrar en el proceso de recuperación, después la cirugía. De inicio fue una mala noticia para ella, pero su tenacidad ante la situación le hace sentirse con muchos deseos de regresar a su trabajo que siempre se ha caracterizado como agotador.
Al salir del nosocomio, lo primero que declaró la presidenta de la Comunidad de Madrid fue: “Salgo ya sin tumor y con muchos ánimos para recuperarme.” Una declaración que hizo ante los medios de comunicación.
De acuerdo a los reportes médicos, el cáncer de mama representa el crecimiento de células malignas en el tejido de la zona mamaria. Existen dos tipos de cáncer, el carcinoma ductal (el más común) y el carcinoma lobulillar. En México el cáncer mamario ha representado un desafío porque representa la segunda causa de muerte dentro de la población femenina mayor de 25 años. De acuerdo a las estadísticas del INEGI, la mortalidad por cáncer mamario, registró 3.822 defunciones en el 2002 por esta causa. Lo anterior representa una tasa de mortalidad de 15.18 por 100 mil mujeres.
PESE A LA PIRATERIA
El cantante español, Sergio Dalma regresó con el pie derecho al presentar a finales del mes de noviembre del 2010, su nueva producción discográfica Vía Dalma. A tan solo tres meses de estar en el mercado musical, Dalma ha logrado ventas por más de 200 mil copias donde se puede escuchar una recopilación de temas con versiones de importantes éxitos italianos. Sergio considera que este nuevo trabajo consistió en algo más sencillo, “solicitar permiso a los autores y respetar su versión original. Y vaya que le ha dado buen resultado, a pesar de la presencia de la piratería que sin ella se calcula que las ventas podrían alcanzar la mínima cantidad de un millón y medio, pero con lo apenas logrado ya se ha podio observar el éxito de Sergio.
Vía Dalma llegó a nuestras manos, contiene 11 canciones que en su momento fueron éxitos y estuvieron ocupando las primeras posiciones de las listas de popularidad en Italia. Con Dalma no dudamos que la vigencia esta garantizada.
DEL VINO Y ALGO MÁS
Para conocer la importancia del proceso de decantación del vino, es necesario saber cuál es su principal objetivo. La primera fase es separar los residuos que se forman durante el almacenamiento del vino en la botella, se hace la aclaración que son residuos naturales pero en ocasiones se ven desagradables en la copa de vino. La segunda fase es para darle “aire” al vino (se recomienda al vino que ha permanecido, un tiempo considerable, guardado en la botella) porque se considera que tiene un aroma de encierro y hay que dejarlo desaparecer de manera breve. La tercera fase consiste en suavizar los taninos (sustancia orgánica vegetal que se encuentra en la piel y semilla de la uva) y adquieren una potencia durante el proceso de envejecimiento en los barriles de roble. Los taninos son también antioxidantes y conservador natural que sirven para darle estructura y textura el vino. Después de este proceso, ya se puede degustar el vino. ¡Salud!
¿CONFLICTOS?
Siempre hay la esperanza de poder solucionar conflictos. El psiquiatra Demián Bucay presentó, en el Polyforum Cultural Sequeiros, su libro Mirar de Nuevo, Enfoques y Estrategias para afrontar Conflictos. Cada capítulo del libro plantea un tema que cualquier ser humano asume en lo general como un conflicto. Demián responde a esa inquietud como si se tratara de un paciente y explica lo que esta sucediendo desde el plano psicológico y emocional, pero también utiliza como recurso un relato ensayístico, literario, del cine y del teatro o un cuento popular donde se ofrece una visión distinta del conflicto sobre el que se está hablando y es ahí donde “Mirar de nuevo” permite resolver el problema o dejar de verlo como tal. El autor aborda muchos de los dilemas con los que muchas veces nos encontramos. Y hasta la próxima, ¡abur!
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